Колос-1 сыра сапасының анализаторы

Колос-1 сыра сапасының анализаторы сыра қайнату өндірісіндегі сыраның сапасын бақылауға арналған. Колос-1 анализаторының көмегімен көлемі 20 см3 сыраның бір сынамасында спирттің салмақтық үлесін (%), спирттің көлемдік үлесін (%), нақты сығындының салмақтық үлесін (%), бастапқы ашытқының экстрактивтілігін (%) анықтау жүргізіледі.

Колос-1 сыра сапасының анализаторының соңғы модификациясы сырадағы қосымша көрсеткіштерді анықтауға мүмкіндік береді: көрінетін сығынды, сыраның тығыздығы, ашытудың көрінетін және нақты дәрежесі.

Өлшеу әдістемесі сырадағы ультрадыбыстың параметрлерін оның температурасы мен құрамына қарай өлшеуге негізделген. Химиялық реактивтерді қолданбай-ақ аспап бір мезгілде спирттің массалық және көлемдік үлесін, сырадағы нақты сығындының массалық үлесін, дистилляцияны, термостаттауды және тығыздықты анықтауды қолданбай бастапқы суслоның экстрактивтілігін өлшеуге мүмкіндік береді.Тұтынушының қалауы бойынша аспапты автомобиль аккумуляторынан далалық жағдайда пайдалануға және қосымша градуирлеуді енгізуге болады.

Колос-1 сыра сапасының анализаторында өлшеулер жүргізу

Сыра сынамасы МЕМСТ 12787-81 бойынша көмірқышқыл газынан босатылады және анализатор сынамасының қабылдағышына құйылады. Үлгіні толтырғаннан кейін өлшеу камерасының термостаты автоматты түрде қосылады. Үлгі қыздырылады, қыздыру уақыты үлгінің бастапқы температурасына байланысты, ал температура тұрақтанғаннан кейін ультрадыбыстың үлгі арқылы таралу жылдамдығы шартты бірліктермен өлшенеді. 2-3 минуттан кейін анализатор индикаторында өлшеу нәтижелері көрсетіледі. Нәтижелерді индикациялау 0,01% есептеу дискреттілігімен жүргізіледі.

Анализатор процессорында жазылған стандартты градуирлеулер ашық, жартылай күңгірт және күңгірт сыралардың бастапқы суслосының спиртін, жарамды сығындысын және экстрактивтілігін өлшеуге мүмкіндік береді.
Стандартты диапазон сыраның осы түріне қойылатын арнайы талаптарға сәйкес сыра үлгілері үшін кеңейтілуі мүмкін. Анализаторды алкогольсіз сыра, сусло және қант ерітінділері бойынша қосымша градуирлеуге болады.

Қосымша бітірулерді тұтынушы анализатормен бірге жеткізілетін "Бітіру әдістемесіне" сәйкес жүргізеді. Бітіру процесі сыраны ГОСТ 12787-81 (спирт пен жарамды сығынды мөлшері) бойынша дистилляция әдісімен талдауды, компьютерде деректерді тіркей отырып, анализаторда талданатын сыраны өлшеуді, коэффициенттерді есептеуді және оларды анализатор процессорына жазуды қамтиды. . Компьютерге қосылу үшін RS 232 интерфейсі.

Тұтынушымен келісім бойынша өндіруші кәсіпорында тұтынушы ұсынатын сыраның түрлері бойынша бітіру жүргізіледі.

Жұмыс барысында градуирлеуді өзгерткен жағдайда тазартылған су анализаторында өлшегеннен кейін оларды автоматты түрде түзетуге болады.

Анализаторға техникалық қызмет көрсету сынама қабылдағыш пен өлшеу камерасын "Алюбрейк" және "Асептодин" ерітінділерімен, өлшеу аяқталғаннан кейін сумен жуудан тұрады.

Құрылғы кернеуі 220 В (+10 / -15%), жиілігі 50 Гц айнымалы ток желісінен қуат алады. Аспаптың құрамына ТУ 6589-002-45455637-99 бойынша шығарылатын РПН-12-1,5 қуат көзі кіреді. Қуат көзі ГОСТ 12.2.006-87, ГОСТ 23511-79 Б.1. ROSS сәйкестік сертификаты RU. ME24.B00260 талаптарына сәйкес келеді.